本文摘要：异味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。

异味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。在环境、饮用水、食品、服装、电子、翻新等等行业，异味分析检测具备不能替代的起到。

近年来，随着人们对产品质量和安全性的日益注目，对于异味的滋扰案件呈现出日益下降的趋势。如何较慢具体异味类型、辨识出有适当的异味物质，对于防治和掌控异味问题具备最重要意义。目前主要目前异味物质的检测方法主要还包括感官检测法和仪器检测法。

感官检测法是靠专业人员的嗅觉来展开辨别，不能辨别异味的类型和强度，如果必须精确定位异味物质，仍须要依赖仪器。仪器检测法目前主要应用于的仪器是GCMS，GCMS可对样品中的成分展开定性和定量分析，但依然面对很多问题：首先，样品必须经过提取等简单的前处理过程；然后，在展开定性分析时，由于实际样品一般来说都非常复杂，检查出有的化学成分往往十分多，很难证实是哪一个组分引发的异味；在展开定量分析时，必须出售目标化合物的标准品以创建标准曲线定量，减小了操作者复杂性和成本；此外，由于人的嗅觉对每种化合物的脆弱程度是有所不同的，在取得目标化合物的定量结果后，我们还必须理解每个化合物产生异味的阈值，才能确认产生异味的化合物。

以上这些问题，都大大增加了GCMS展开异味分析的复杂性和可玩性，在经常出现异味问题的时候，往往无法精确及时地解决问题。针对以上的问题，岛津异味分析系统从硬件和软件两方面展开了解决问题。硬件方面，配备了AOC-6000的异味分析系统可以使用固相微提取进样，样品可必要摆放于顶空瓶中展开分析，防止了简单的前处理过程。如果配备了OPTIC-4，还可以使用monotrap整体硅胶调补集剂这样更加灵活性、更加灵敏的取样方式。

对于结果的证实，也可以同时相连Sniffer嗅辨仪更进一步通过人工来证实异味产生物质。软件方面，异味分析系统获取了原始的方法包和数据库。数据库注册了大约150种异味化合物的方法参数和感官信息（气味特征和臭气阈值等）。

通过方法包和数据库可以十分便利创建多种异味化合物的筛查方法，并利用预建的标准曲线对检测的化合物展开半定量。之后才可较为结果与阈值来证实引发异味的物质。

整个过程非常简单较慢，且灵敏度低。因此，岛津异味分析系统可以较慢、非常简单地检测各种异味物质，从而协助较慢解决问题异味问题，为维护人们的身体健康和安全性作出贡献。

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